En yalın tanımıyla toprağı kazma, moloz veya enkaz ve taşıma işlemidir. Hafriyat işleri olarak adlandırılan işler arasında kanal açma, enkaz kaldırma çalışmaları, moloz taşıma, kazı işleri, dekapaj hafriyat gibi işler yer almaktadır. Özetle yıkım veya enkaz kaldırma uygulamaları sırasında ortaya çıkan molozları taşımak bir hafriyat işlemidir.
hafriyatçılar, hafriyat firmaları, yıkım işleminin sonunda ortaya çıkan hafriyat toprağı çöp ya da atık olmayıp, geri dönüşüm kapsamında belirli alanlarda toplanarak, yeni yapılan inşaatlarda, havza doldurma, bina temeli v.b. işlerde kullanılıp tekrar değerlendirilerek çevrede moloz dağlarının oluşmamasına ve kirliliğin önlenmesine de katkıda bulunulur.
Hafriyatın uygun araçlara yüklenmesi, emniyetli bir güzergahta yıkım alanından uzaklaştırılması ve yerel yönetim tarafından belirlenmiş hafriyatçı, inşaat hafriyat firmaları, toplama alanlarına teslim edilmesi de hizmetlerimiz arasındadır.
Hafriyat toprağı, inşaat ve yıkıntı atıklarının yönetimine ilişkin genel ilkeler arasında;
gibi önemli yükümlülükler bulunmaktadır.